30 Eylül 2014 Salı

Tuzlu peynirli dere otlu kek





İçindekiler

·        3 Yumurta
·        1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
·        1/2 Su Bardağı Süt
·        1/2 Demet Dere Otu
·        1/2 Demet Maydonoz
·        1 Paket Kabartma Tozu
·        1 Kase Lor Peyniri
·        Un
·        Tuz


Yumurtaları , sıvı yağı ve sütü çırpıyoruz. Bu karışıma dere otu, maydonoz , lor peyniri , kabartma tozu ve tuzu ekleyerek homojen bir karışım elde ediyoruz. En son yavaş yavaş un ekleyerek standart kek hamurundan biraz daha koyuca bir kek hamuru elde ediyoruz. Bu aşamada ben biraz mısır unu ve yulaf kepeği de ekliyorum.
Eğer farklı peynirler kullanacaksanız peynirlerin çok ufak parçalar halinde olmasına dikkat edin , eğer kullanacağınız peynir biraz ıslaksa (beyaz peynir vb) süt miktarını biraz azaltabilirsiniz.
Kabınızın çok derin olmaması daha kekinizin daha iyi pişmesini sağlar.
170-180 derecede üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz ( yaklaşık 25 dk )
Üzerine isteğe bağlı susam ve çörek otu kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun

Sonraki Yazı
Sonraki Kayıt
Önceki Yazı
En Eski Yayındasınız.

1 yorum:

  1. Yapılması gayet kolaya benziyor. Umarım becerebilirim. :) İlk fırsatta yapıp size buradan yazacağım. Teşekkürler..

    YanıtlaSil

Bırakdığınız her yorum benim için çok önemli ve özel . Teşekkür ederim <3