29 Ocak 2015 Perşembe


Çok fazla tavuk sevmeyen nişanlımın bile kalbini fetheden çok iddialı olacak ama herkesin mutlaka tarif listesine eklemesi gereken bir tarif. Bekarların , yeni evlilerin hatta öğrencilerin bile çok çok kolay yapabileceği içine kesinlikle yağ çekmeyen 2 dk da hazırlanan yumuşacık suyunu hiç kaybetmeyen tavuk kızartmaları yapabilirler.



Gelelim tarife

İçindekiler:
  • 2 adet kemiksiz tavuk göğsü
  • 2 yumurta
  • Galeta unu
  • Un
  • Tuz
  • Kimyon
  • Kırmızı biber
  • Karabiber
  • Kekik
Hazırlanışı
  • Tavukları istediğimiz ölçülerde kesiyoruz
  • 2 Ayrı düz tabağa un ve galetayı koyuyoruz
  • Unun içine tuzumuzu ekliyoruz ve karıştırıyoruz
  • 1 kasede yumurtaları çırpıyoruz içine baharatları ekliyoruz.
  • Kestiğimiz tavukları ilk una , ardından yumurtaya ve sonrada galetaya batırıp fazla unu silkeledikten sonra bir tabağa alıyoruz. 
  • Tavuklar bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz 
  • Bir tavada sıvı yağı kızdırıyoruz. (yağın çok kızgın olması çok önemli
  • Tavukları sırasıyla koyuyoruz tavamıza diziyoruz, renkleri değişen tavukları hemen ocakdan alıyoruz 
  • Tavuklar kısa sürede kızarıyor renkleri döndüğünde hemen alınmalı yoksa kuruyabilir
Afiyet olsun





1 porsiyon çıtır tavuk kızartmasının kalorisi (yaklaşık 125 gr) 268 kcaldir

Servis ederken benim gibi buğday salatası ve sarımsaklı mayonez kullanabilirsiniz.
Tulum peynirli cevizli buğday salatası tarifi için burdan buyrun.

0 yorum:

Yorum Gönder

Bırakdığınız her yorum benim için çok önemli ve özel . Teşekkür ederim <3